Trozos de jengibre cubitos

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El jengibre es una planta aromática que ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos. Pertenece a la familia de los tubérculos, y es un rizoma subterráneo (raíz) con un sabor notablemente picante, lo cual lo convierte también en un buen condimento gastronómico.

Desde la antigüedad, el jengibre fue una de las plantas más populares e importantes de Oriente, especialmente en los países árabes, China y la India. Esto es fruto, en parte, de sus propiedades: se trata de un anti inflamatorio natural que ayuda a combatir diversas enfermedades cardíacas, digestivas o respiratorias.

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Información adicional

Dosificación

de 13 a 18 gramos por litro

Ingredientes

Jengibre (jengibre, azúcar)

Tiempo de infusion

de 5 a 10 minutos

Temperatura preparacion

100ºC

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